Ok:
- non ho esagerato con il sale, anzi: risotto ottimo, ha fatto furore, esperimento riuscito (per gli interessati posso passare la ricetta);
- non ho bruciato gli involtini, anzi: ottimi anch'essi, potevo immaginare, ma gustarli è stato molto meglio.
Tuttavia se la cena è andata benone, non è certo dovuto alla roba (deliziosa, eh!) che ho preparato, ma alla compagnia non buona... sarebbe troppo riduttivo definirla tale: compagnia fantastica.
Ha onorato la tavola gente da ascoltare con interesse per ore e ore e ore, gente divertente con cui ridere senza tregua, gente che vale in sè e che per questo ha tutta la mia stima.
Grazie ad Ale e Giovanni, Laura, Francesco, Andrea, Annalisa, Ester e Giusi.
Promesso: riproporrò volentieri serate così!